Para vegetarianos… o para poco amigos de la carne. En Braseria Les Caves también pensamos en ti. ¿No te apetece carne? A ver qué tal uno de estos platos 
Una cosa importante a tener en cuenta es que muchos de estos platos son de temporada, así que para asegurarse el tiro lo mejor es preguntar antes de venir.
Escalibada. La escalibada es una de las especialidades de la casa. A diferencia de otros lugares, servimos la berenjena, la cebolla y el pimiento rojo ya arreglados con un aliño de la casa.
Setas. O rovellons (como les llamamos aquí) a la brasa y con un poco de ajo y perejil. No sé qué nos gusta más, si cocinarlos, comerlos o irlos a buscar.
Espárragos trigueros. A la brasa… mmmm!
Alcachofas. También a la brasa, con un toque de pimienta. Una delícia.
Cebolla al ast. No sólo de pollos, galtas y codillos al ast vive el hombre. También de cebollas. Con un poco de pimienta y aceite de oliva.
Y si no tienes suficiente, pídenos… cualquier tipo de verdura que desees comer a la brasa.
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